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Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir

 


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Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’arachide | Lentilles | Oignon | Sauterne

Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir velouté de lentilles avec ses cube

Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir velouté de lentilles avec ses cube


Bouillon de volaille | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’arachide | Lentilles | Muscade | Oignon | Poivre | Sauterne | Sel
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Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles foie gras avec ses cubes de Sau

Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sau...


Bouillon de volaille | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’arachide | Lentilles | Oignon | Sauterne
  750g
Défilé haute gourmandise de foie gras

Défilé haute gourmandise de foie gras


Beurre | Chocolat noir | Foie gras | Framboises | Quatre-épices
  750g
Dinde épicée au foie gras Campari et chocolat

Dinde épicée au foie gras Campari et chocolat


Ail | Alcool | Bouquet garni | Campari | Cannelle | Céleri branche | Chocolat noir | Dinde | Echalotes | Epices | Foie gras | Girofle | Huile | Laurier | Orange | Persil | Poireau | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés


Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Huîtres pochées au champagne dés de foie gras mi cuit et persil
 

Huîtres pochées au champagne dés de foie gras mi cuit et persil


Champagne | Foie gras mi-cuit | Huîtres | Persil | Poivre | Sel
  750g
Mini donuts mardi gras

Mini donuts mardi gras


Beurre | Chocolat noir | Colorant | Farine | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Sucre vanillé
  Marmiton
Crumble de fenouil  crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé

Crumble de fenouil, crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé


Beurre | Cacahuètes | Crème liquide | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre
  750g
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