Daube niçoise, ou doba nissarda
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daube niçoise, ou doba nissarda”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Daube nicoise
Ail | Boeuf | Carotte | Cèpes | Cognac | Laurier | Oignon | Olives | Piment de Cayenne | Quatre-épices | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
Marmiton
Daube niçoise
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Céleri branche | Cèpes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin rouge
Cuisineaz
Oignons doux des Cévennes farcis - Laurent Mariotte
Chapelure | Huile d'olive | Oignons jaunes | Parmesan fraîchement râpé | Reste de sauté de porc aux mirabelles à prévoir (ou reste de daube à la niçoise) | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Cocotte de morue à la niçoise
Ail | Huile d’olive | Morue | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate
aufeminin cuisine
Chili au bœuf épicé et ses légumes
Ail | Boeuf haché | Bouillon | Chair à saucisse | Cheddar | Chocolat noir | Concentré de tomate | Crème fraîche | Cumin | Eau | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Riz | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Whisky
Cuisineaz
Sauté de veau
Ail | Aromate | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Épaule de veau | Epices | Farine | Genièvre | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Romarin | Safran | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
750g