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Daube de la saint andre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daube de la saint andre”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Boeuf | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Lard | Oignon | Persil | Quatre-épices | Vin | Zeste d’orange

Raviole de Saint-Jacques, jus de daube de boeuf, tagliatelle de céleri


Ail | Beurre | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Curry de Saint Jacques
 

Curry de Saint-Jacques


Coriandre (frais) | Lait de coco | Noix de Saint-Jacques | Oignon jaune | Pâte de curry (rouge) | Riz (Mélange)
  Jow
Maïs aux Saint Jacques
 

Maïs aux Saint-Jacques


Ail | Chorizo | Ciboulette | Citron vert | Crème liquide | Maïs | Noix de Saint-Jacques
  Jow
Purée de brocolis   Saint Jacques

Purée de brocolis & Saint-Jacques


Brocoli | Cheddar | Noix de Saint-Jacques | Pomme de terre
  Jow
Risotto aux Saint Jacques   poireaux
 

Risotto aux Saint-Jacques & poireaux


Beurre | Bouillon de légumes | Noix de Saint-Jacques | Parmesan | Poireau | Riz
  Jow
Saint Jacques chorizo   purée
 

Saint-Jacques chorizo & purée


Beurre | Chorizo | Citron vert | Échalote | Lait | Noix de Saint-Jacques | Persil | Pomme de terre
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Saint Jacques chou fleur   noisettes
 

Saint-Jacques chou-fleur & noisettes


Beurre | Chou-fleur | Crème fraîche | Muscade | Noisette | Noix de Saint-Jacques | Vin blanc
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Saint Jacques poêlées
 

Saint-Jacques poêlées


Beurre | Noix de Saint-Jacques
  Jow
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