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Crème de topinambours à la mimolette

 


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Crème de topinambours à la mimolette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de topinambours à la mimolette”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Bouillon de volaille | Crème | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours

Crème de topinambours et scampi rôtis

Crème de topinambours et scampi rôtis


Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Topinambours
  Atelier des chefs

Crème de topinambours au foie gras poêlé


Ail | Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs
Crème de topinambours au magret fumé

Crème de topinambours au magret fumé


Ail | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs
Gaufre à la mimolette

Gaufre à la mimolette


Crème liquide | Mimolette | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Crème de topinambours magret fumé et chips de topinambours

Crème de topinambours magret fumé et chips de topinambours


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre fin | Topinambours
  Atelier des chefs
Quesadillas aux champignons
 

Quesadillas aux champignons


Ail | Blé | Champignon de Paris | Crème fraîche | Mimolette | Persil | Tortillas
  Jow
Emince de surimi a la mimolette

Emince de surimi a la mimolette


Crème fraîche | Mimolette | Poivre | Sel | Surimi
  Marmiton

Tatin au thon tomate et mimolette


Crème fraîche | Mimolette | Oeuf | Pâte feuilletée | Thon | Tomate
  Marmiton

Oeufs cocotte a la mimolette et aux petit pois express


Crème fraîche | Mimolette | Muscade | Oeuf | Petits pois | Poivre
  Marmiton

Quiche a la mimolette


Crème fraîche | Mimolette | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
  Marmiton
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