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Côtes d'agneau au thym, cocotte de légumes oubliés et purée de vitelottes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côtes d'agneau au thym, cocotte de légumes oubliés et purée de vitelottes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Agneau | #Coco | #Cocotte de légumes | #Cocotte | #Côtes d'agneau | #Légumes oubliés | #Légumes | #Purée de légumes | #Purée | #Vitello | Atelier des chefs | Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laurier | Miel | Panais | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Salsifis | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc

Pintade en deux cuissons, cocotte de légumes oubliés, jus corsé


Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Panais | Patate douce | Pintade | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs

Côtes d'agneau aux thym et vinaigrette à la menthe


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Huile d’olive | Menthe | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Côtes d'agneau panées au sésame  légumes croquants et salsa de mangue

Côtes d'agneau panées au sésame, légumes croquants et salsa de mangue


Agneau | Asperges vertes | Brocoli | Courgette | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Mange-tout | Mangue | Oignon | Oignon rouge | Persil | Piment | Poivre | Sésame | Vinaigre
  750g

Cocotte de légumes oubliés, œuf de poule poché, jus mousseux


Alcool | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Marrons | Oeuf | Panais | Poivre | Rutabagas | Salsifis | Sel | Topinambours | Vinaigre
  Atelier des chefs
Poêlée de légumes côtes d'agneau façon couscous

Poêlée de légumes côtes d'agneau façon couscous


Agneau | Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Coriandre | Courgette | Eau | Epices | Huile d’olive | Navet | Oignon rouge | Pois chiches | Raisins secs | Ras el Hanout | Semoule
  Cuisineaz
Côtes d'agneau caramélisées au miel et ses légumes

Côtes d'agneau caramélisées au miel et ses légumes


Agneau | Aubergine | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Côtelettes d'agneau poivrons farcis à l'aubergine crème de sésame

Côtelettes d'agneau poivrons farcis à l'aubergine crème de sésame


Agneau | Ail | Aubergine | Crème liquide | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Purée de sésame | Sel | Thym
  750g
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