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Cotelettes de marcassin aux pommes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cotelettes de marcassin aux pommes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Côtelette | Marmiton | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Echalotes | Huile | Marcassin | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin de Bourgogne

Côtelettes de marcassin aux pommes et sauce au vin


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Marcassin | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge
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Agneau | Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Alcool | Baies de genévrier | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Genièvre | Huile | Lard | Marcassin | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge
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