Coquelet en crapaudine au carvi, mesclun aromatique et purée de maïs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquelet en crapaudine au carvi, mesclun aromatique et purée de maïs”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Coquelet en crapaudine au carvi - mesclun aromatique et purée de maïs
Carvi | Céleri | Chicorée rouge | Coquelet | Epi de maïs | Grains de maïs | Huile | Moutarde | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Coquelet en crapaudine, légumes à la diable
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Coquelet | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Coquelet en crapaudine, sauce sucrée-salée sésame et piment
Beurre | Cassonade | Citron | Coquelet | Graines de sésame | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette
Atelier des chefs
Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs petits pois et maïs marinés à la truffe
Ail | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile | Menthe | Petits pois | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Purée de maïs frais aux épinards et au noix
Aubergine | Epi de maïs | Epinard | Grains de maïs | Huile | Muscade
Cuisineaz
Purée de maïs et poulet au citron
Beurre | Cerfeuil | Escalope de poulet | Grains de maïs | Gruyère | Jus de citron | Lait | Muscade | Noisettes
Cuisineaz
