Coq fermier au vin puree ecrasee a la fourchette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coq fermier au vin puree ecrasee a la fourchette”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Coq (cocotte) au vin
Ail | Champignons | Eau | Farine | Girolle | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Coq aux morilles et au vin jaune région Bourgogne Franche-Comté (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
ail | beurre | bouillon de volaille | Chardonnay du Jura | Coq | crème | farine | huile | laurier | morilles | oignon | persil | poivre du moulin | sel | thym | vin Jaune
Marmiton
Le coq fermier à la saint feuillien blonde
Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Champignons | Coq | Coriandre | Crème fraîche | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Le poulet farci à la bouine de Stéphanie et Jérôme - Julie Andrieu
ail | asperges | beurre demi-sel | chapelure | citron | coeur de poulet | échalotes | endives | foie de poulet | fromage frais de vache | huile d'olive | poitrine fumée | poulet fermier | vin blanc | vinaigre de vin blanc
Les carnets de Julie | France 3
Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles
Blanc de poireau | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clou de girofle | Crème à 15% de mg | Échalotes | Girolles | Huile d olive/colza | Oeuf | Oignon moyen | Pâte feuilletée | Persil plat | Poulet Fermier d Auvergne | Purée de courgette desséchée
magicmaman
Noisette de boeuf aux échalotes et vin rouge, écrasée de pommes de terre
Beurre | Boeuf | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Poulet Bonne femme de Louise Maigret par Sylvie Cécile Béatrice et Marie-Christine - Julie Andrieu
beurre | huile d'olive | lard de poitrine fumé | persil | petits oignons | pommes de terre à chair ferme | poulet fermier | vin blanc sec vendéen
Les carnets de Julie | France 3
