Consommé chaud au porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Consommé chaud au porto”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Consomme de volaille au porto
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Concentré de tomate | Crème fraîche | Piment de Cayenne | Poivre | Porto | Tapioca
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Artichaut | Beurre | Boeuf | Bouillon | Echalotes | Fleur de sel | Persil | Pomme de terre | Truffe | Vinaigre de cidre
750g
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Beurre | Cannelle | Figues | Glace | Menthe | Porto | Sucre roux | Vanille
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Consommé d'été au melon
Cannelle | Gingembre | Melon | Menthe | Muscade | Porto | Rhum | Sirop | Sucre de canne
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Jambon cru et melon estival chaud avec une touche de glacé !
Basilic | Huile d’olive | Jambon | Melon | Porto | Sorbet
750g
Foie gras aux figues cuit au torchon
Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
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