Consommé à la queue de boeuf
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Consommé à la queue de boeuf”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Queue de Boeuf rafraîchie aux Petits Légumes en Consommé
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Courgette | Herbe | Navet | Oeuf (blanc) | Oignon | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate
750g
Consommé de queue de boeuf
Carotte | Ciboulette | Eau | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate
750g
Consommé de boeuf traditionnel clarifié
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Oeuf (blanc) | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Steak haché
Atelier des chefs
Consommé chaud au porto
Ail | Carotte | Céleri branche | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Porto | Purée | Queue de boeuf | Sel | Tomate
Cuisineaz
Soupe de queue de boeuf ochsenschwanzsuppe
Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Eau | Farine | Madère | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Saindoux | Sauce tomates | Vin
Marmiton
Soupe campagnarde
Carotte | Chou | Jambon | Oignon | Poireau | Porc | Queue de boeuf | Travers de porc
Marmiton
