Cœurs de volaille au bourgogne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cœurs de volaille au bourgogne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Coeurs de volailles flambes au cognac en persillade
Beurre | Cognac | Huile d’olive | Persil | Volaille
Marmiton
Gigot a la cuillere ou gigot de sept heures
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cognac | Echalotes | Genièvre | Gigot | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Thym | Vin blanc
Marmiton
Poularde sauce suzanne
Ail | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Jus de citron | Laurier | Maïzena | Muscade | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin | Vin de Bourgogne | Volaille
Marmiton
Tatin de coeurs d'artichauts aux gesiers
Beurre | Cidre | Cœur d’artichaut | Gésiers confits | Graines de coriandre | Jus de citron | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Volaille
Marmiton
Tarte aux coeurs de volailles oignons et lardons
Crème fraîche | Lardons | Moutarde | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Volaille
Marmiton
Gratin de coeurs de palmier au jambon cru
Beurre | Bouillon de volaille | Cœur de palmier | Crème | Farine | Jambon | Paprika | Poivre | Sel
Marmiton
Coeurs de canards aux poivrons
Canard | Echalotes | Huile | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Volaille
Marmiton
