Choucroute alsacienne à la graisse d'oie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Choucroute alsacienne à la graisse d'oie”, publiée le Jeudi 26 Septembre 2013 à 13h10, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Choucroute braisée à la graisse d'oie
Baies de genièvre | Bouillon | Bouquet garni | Choucroute crue | Graisse d'oie | Petit salé | Poivre | Vin blanc sec
Marie Claire
Choucroute garnie
Ail | Baies de genièvre | Boudins blancs | Chou à choucroute crue | Clous de girofle | Feuille de laurier | Graisse d oie | Jambonneau | Lard fumé | Oignons | Petit salé | Poivre | Rôti de porc fumé (ou palette fumée (filet de Kassler)) | Saucisse de Strasbourg | Saucisson | Vin d Alsace (sylvaner ou riesling)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
La choucroute garnie à l'alsacienne dite à la strasbourgeoise
Ail | Bouillon | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Epaule | Foie | Genièvre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quenelle | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Choucroute à l'alsacienne
Ail | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Fruit | Genièvre | Jambonneau | Laurier | Oie | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Choucroute alsacienne traditionnelle
Aromate | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Cumin | Genièvre | Jambonneau | Jus de citron | Lard | Lard fumé | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saucisse
750g
Choucroute
Bouquet garni | Choucroute | Genièvre | Graisse de canard | Jambonneau | Laurier | Oie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Riesling | Saucisse de Francfort | Saucisse de Strasbourg | Thym | Vin blanc
aufeminin cuisine
Choucroute à la colmarienne de « l'Oncle Hansi »
Baies de genièvre | Bouillon | Choucroute | Côtelette de porc salé | Graisse d'oie | Kirsch | Lard fumé | Oignon | Pomme | Pommes de terre | Saucisses de Colmar | Vin blanc d'Alsace
Marie Claire
La choucroute alsacienne simple et bon marché
Chou | Collet fumé | Graisse de canard | Knackis | Lard fumé | Oignon | Pomme de terre | Sachet d'épices composé de clou de girofle. coriandre. baie de genièvre | Saucisse fumée
Météo à la carte | France 3
Échinée de porc à l'alsacienne
bouillon | graisse d'oie | julienne de deux choux rouges | morceau de longe de porc désossée | poivre | pommes reinettes | quartiers de pomme de terre | sel | vin blanc | vinaigre
Marie Claire
La choucroute gourmande d'un chef-charcutier
Choux fermenté | Collet fumé | Graisse d'oie | Jarrets | Lard fumé et salé | Pommes de terre | Saucisses de Strasbourg | Saucisses fumées | Ventrèches
Météo à la carte | France 3