Lard non fumé

2 

Choucroute alsacienne à la graisse d'oie

Baies de genièvre | Choucroute | Eau | Graisse d'oie | Lard de poitrine fumé | Lard non fumé | Palette fumée | Petites côtes de porc | Poivre en grains | Saucisses de Strasbourg | Vin blanc d'Alsace
  Marie Claire

3 

Le coq au vin à l'ancienne

Ail | Beurre | Bouquet garni (laurier | Carotte | céleri | Champignons de Paris | Chocolat amer | Coq | Huile | Lard non fumé | Oignon | Oignons grelots | persil) | Poivre | Pomme de terre Bintje | Sel | thym | Vin rouge de Bourgogne
  Marie Claire

5 

Croque pruneaux et lard - Laurent Mariotte

Beurre mou | Pain de mie | Poivre du moulin | Pruneaux dénoyautés | Tranches de lard paysan fumé ou séché
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

6 

Boeuf braisé

Amandes | Anchois | Bière | Boeuf | Bouillon | Câpres | Carotte | Champignons secs | Cognac | Couennes fraîches | Curry | Échalote | Épaule de boeuf roulée | Fonds de veau clair | Gingembre | Gîte de boeuf | Grains de coriandre | Huile d'arachide | Jarret de veau | Lait | Lard de poitrine fumé | Légumes | Marjolaine | Mie de pain | Moutarde | Noix de cajou | Oignon | Os charnus de boeuf | Paprika | Poivre | Poivrons | Pommes de terre | Pressed-Beef | Raifort | Raisins secs | Saindoux | Sel | Tom
  Marie Claire

8 

Flammekueche (tarte flambée) de sessenheim

beurre | crème fraîche | fromage blanc | huile de colza | lard de poitrine fumé | noix muscade râpée | oignons | pâte à pain | poivre | sel
  Marie Claire

9 

L'Omelette Paysanne

Beurre | Ciboulette | Lard maigre fumé en fines tranches | Oeufs | Oignon frais | Poivre | Pommes de terre | Sel
  A vos assiettes

10 

Poulet Bonne femme de Louise Maigret par Sylvie Cécile Béatrice et Marie-Christine - Julie Andrieu

beurre | huile d'olive | lard de poitrine fumé | persil | petits oignons | pommes de terre à chair ferme | poulet fermier | vin blanc sec vendéen
  Les carnets de Julie  |  France 3

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