Chapon aux morilles, armagnac et foie de canard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon aux morilles, armagnac et foie de canard”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Chapon aux morilles
Armagnac | Chapon | Crème fraîche | Farce | Morilles | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes
Armagnac | Beurre | Chapon | Ciboulette | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Croustillant de foie gras aux noix et aux pruneaux
Armagnac | Beurre | Canard | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Noix | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cailles farcies au foie gras et aux raisins sauternes
Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Marmiton
Cailles farcies au foie gras sauce aux raisins et sauternes
Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Marmiton
Magret farci au foie gras et a l'armagnac
Armagnac | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
Marmiton
Lardons de canard en fagottins sur foie gras
Armagnac | Asperges | Canard | Ciboulette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Roquette | Vinaigre balsamique
Marmiton
Cailles aux raisins
Armagnac | Caille | Canard | Foie | Graisse de canard | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Cuisineaz
Chapon poché à la crème de foie gras
Bouillon de volaille | Canard | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Chapon à la cheminée aux morilles et à l'armagnac
Armagnac | Chapon | Crème fraîche | Morilles | Poivre | Sel
750g
