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Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble

 


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Cassolette d'escargots au sauternes  persillade en crumble

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Cassolette d'escargots | #Cassolette | #Crumble | #Sauté | #Vidéo | Atelier des chefs | Aromate | Beurre | Bouillon | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Thym | Vin blanc

Cassolette d'escargots au Sauternes et persillade en crumble

Cassolette d'escargots au Sauternes et persillade en crumble


Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
Cocotte d'escargots et champignons du moment  crumble façon persillade

Cocotte d'escargots et champignons du moment, crumble façon persillade


Ail | Beurre | Champignons | Chapelure | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel
  Atelier des chefs
Cassolette lutée de champignons en persillade

Cassolette lutée de champignons en persillade


Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Têtes de champignons en persillade  crumble de parmesan à la noisette

Têtes de champignons en persillade, crumble de parmesan à la noisette


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Cassolette d'escargots au vin rouge et oeuf cassé

Cassolette d'escargots au vin rouge et oeuf cassé


Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Echalotes | Escargots | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Atelier des chefs
Fricassée de pommes de terre escargots et champignons en persillade

Fricassée de pommes de terre escargots et champignons en persillade


Ail | Beurre | Bouillon | Champignons | Echalotes | Escargots | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Tarte fondante aux cèpes et escargots de Bourgogne en persillade

Tarte fondante aux cèpes et escargots de Bourgogne en persillade


ail et persil | Escargots de Bourgogne belle grosseur | Feuilles de laurier | Fleur de sel | Gousses d'ail | Graisse de canard | Jeunes cèpes coupés | Oignons minces bio | Pâte sablée | Piment d'Espelette | Préparation à base de beurre | Thym coupé
  Picard
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