Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte”, publiée le Jeudi 11 Février 2021 à 12h19, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Filet mignon a la creme et pommes de terre confites
Crème liquide | Filet mignon de porc | Moutarde | Oignon | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Côtelettes de porc panées, polenta au roquefort
Côte de porc | Farine | Fécule de pommes de terre | Huile | Moutarde | Origan | Poivre | Polenta | Roquefort | Sel
Cuisines du monde
Côtes de porc saint hubert (marinade)
Ail | Beurre | Côte de porc | Estragon | Fécule de pommes de terre | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Muscade | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Côtelettes de porc panées polenta au roquefort
Côte de porc | Farine | Fécule de pommes de terre | Huile | Moutarde | Origan | Poivre | Polenta | Roquefort | Sel
Cuisineaz
Salade gésiers pomme de terre
ciboulette fraîche | croûtons | Feuille de Chêne | gésiers de canard confits | gousse d’ail | huile de noix | moutarde | pignons de pin | Poivre | pommes de terre ratte | Sel | tomates cerise | vinaigre balsamique
Cuisineaz
Salade de rattes de printemps - Laurent Mariotte
citron | huile d'olive | oignons nouveaux | olives noires niçoises | persil plat | poivre | pommes de terre Ratte | sel | zeste de citron confit
Laurent Mariotte | Site officiel
Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
