Canard à la bearnaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard à la bearnaise”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Garbure béarnaise
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Gros sel | Haricots | Laurier | Navet | Oignon | Pomme de terre | Porc | Thym | Ventrèche
Atelier des chefs
Pierrade bearnaise
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Courgette | Foie gras | Graisse de canard | Gros sel | Magret de canard | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Tomate cerise
Marmiton
Garbure béarnaise
Ail | Bouquet garni | Chou | Confit de canard | Haricots | Laurier | Pain | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
Garbure béarnaise (confit de canard)
Ail | Bouquet garni | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Haricots | Laurier | Pain | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
Garbure béarnaise
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Fèves | Haricots blancs | Jambon | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Autre garbure béarnaise
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Haricots | Jambon | Laurier | Navet | Oignon | Origan | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Ventrèche
750g
Homard rôti, sauce béarnaise
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Homard | Oeuf (jaune) | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vinaigre
Meilleur du Chef
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Bocal de foie gras
Alcool | Armagnac | Canard | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin
Meilleur du Chef
