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Cailles farcies a la mousse de foie gras

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles farcies a la mousse de foie gras”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe

Cailles farcies aux poires et foie gras


Caille | Foie gras | Mûres | Oeuf | Poire | Poivre | Veau
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Cailles farcies sauce foie gras

Cailles farcies sauce foie gras


Armagnac | Beurre | Bouillon de boeuf | Caille | Calvados | Carotte | Cerfeuil | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauterne | Sel
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Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras


Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
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Oeufs a la mousse de foie gras

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Crème fraîche | Foie gras | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton
Fausse mousse de foie gras

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Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Foie | Poivre | Porto | Poulet | Sel
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Roulades de mousse de foie gras et magret fume aux pistaches


Foie gras | Magret de canard | Pistache | Poivre
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Petits choux maison à la mousse de foie gras


Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
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Cailles au champagne fourrées au foie gras

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