Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Parmentier de poisson aux panais et carottes
Bouillon de légumes | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Maquereau | Panais | Parmesan | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole
Marmiton
Cabillaud au riz à la tomate et aux légumes (plat principal)
Bouillon | Cabillaud | Céleri | Coulis de tomate | Lard | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Riz | Saindoux | Sel
Notrefamille.com
Saint-Jacques poêlées, endives à l'orange et coulis de carottes au cumin
Beurre | Carotte | Cumin | Endive | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Dos de cabillaud au grué de cacao, purée de potiron
Beurre | Cabillaud | Cacao | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Potiron
Atelier des chefs
Dos de cabillaud croustillant au grué de cacao, étuvée d'échalotes au vinaigre
Beurre | Cabillaud | Cacao | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, mosaïque de légumes, vinaigrette glacée passion
Carotte | Citron confit | Courgette | Daurade | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Sel | Sorbet | Tomate
Atelier des chefs
Velouté de carottes
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Dos de cabillaud à la pistache et purée de carottes à l'orange et au raifort
Beurre | Cabillaud | Carotte | Gros sel | Orange | Pistache | Poivre | Raifort | Sel
Atelier des chefs
