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Brochette de lotte à la citronnelle, purée à la cive

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette de lotte à la citronnelle, purée à la cive”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Brochette | #Brochettes de lotte | Atelier des chefs | Gros sel | Huile d’olive | Lotte | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vin blanc

Brochette de lotte et courgette
 

Brochette de lotte et courgette


Ail | Beurre | Citronnelle | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Vin blanc
  Atelier des chefs
Brochette de lotte et fondue de fenouil

Brochette de lotte et fondue de fenouil


Aneth | Brochet | Champignon de Paris | Citronnelle | Fenouil | Lotte | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
  Cuisineaz

Brochette de lotte et fondue de fenouil


Aneth | Brochet | Champignon de Paris | Citronnelle | Fenouil | Lotte | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
  aufeminin cuisine
Brochette de lotte au piment et coulis de poivrons

Brochette de lotte au piment et coulis de poivrons


Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Xérès
  Atelier des chefs

Brochette de thon au sésame, purée d'avocats


Avocat | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Lait | Nuoc mam | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Brochette de gambas à la citronnelle et nage d'agrumes

Brochette de gambas à la citronnelle et nage d'agrumes


Blé | Citron vert | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Semoule | Vanille
  Atelier des chefs
Brochette de saumon à la citronnelle  tagliatelle de légumes au gingembre frais

Brochette de saumon à la citronnelle, tagliatelle de légumes au gingembre frais


Carotte | Citronnelle | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Navet | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs

Brochette de Saint-Jacques et purée mousseuse de patates douces


Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs

Brochette de boeuf sur citronnelle marinée


Ail | Citron vert | Citronnelle | Gingembre | Huile | Nuoc mam | Rumsteck | Sauce soja | Sésame
  Atelier des chefs
Papillotes de lotte à la citronnelle
 

Papillotes de lotte à la citronnelle


Ail | Citron vert | Citronnelle | Gingembre | Huile | Jus de citron | Lotte | Sauce soja | Sésame | Sucre roux
  Le Journal des femmes - Cuisine
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