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Brochette d'aiguilettes de canard en persillade pomme rissolée

 


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Brochette d'aiguilettes de canard en persillade pomme rissolée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochette d'aiguilettes de canard en persillade pomme rissolée”, publiée le Mercredi 20 Janvier 2021 à 10h49, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Beurre | Canard | Gros sel | Huile d’arachide | Persil | Poivre | Pomme de terre

Princesse amandine en persillade

Princesse amandine en persillade


Ail | Beurre demi-sel | Echalotes | Fleur de sel | Graisse de canard | Persil | Pomme de terre
  750g
Princesse amandine® en persillade

Princesse amandine® en persillade


Ail | Beurre demi-sel | Echalotes | Graisse de canard | Persil | Pomme de terre
  A vos assiettes
Wok de sauté de canard au jus de pomme et carottes jaunes
 

Wok de sauté de canard au jus de pomme et carottes jaunes


Canard | Carotte | Huile d’olive | Jus de pommes | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Pommes de terre rattes confites à l'estragon

Pommes de terre rattes confites à l'estragon


Beurre | Estragon | Fleur de sel | Graisse de canard | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

Petit cake au magret fumé et aux pommes


Beurre | Farine | Lait | Levure chimique | Magret de canard | Oeuf | Pomme | Sel
  Atelier des chefs

Norge : Brochette de Saint-Jacques de Norvège, pomme, concombre et huile de cerfeuil au citron vert


Cerfeuil | Citron vert | Concombre | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques
  Atelier des chefs

Brochette de magret de canard laquée au miel de soja


5 épices | Citron vert | Fleur de sel | Gingembre | Magret de canard | Miel | Sauce soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Magret de canard pommes rôties au thym

Magret de canard pommes rôties au thym


Beurre | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
Risotto au vin rouge effiloché de canard en persillade

Risotto au vin rouge effiloché de canard en persillade


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Confit de canard | Cuisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Brochette de magret de canard et abricot au barbecue sauce miel moutarde

Brochette de magret de canard et abricot au barbecue sauce miel-moutarde


Abricot | Jus d’orange | Ketchup | Magret de canard | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Romarin | Sel
  Atelier des chefs
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