Bortsh, crème aigrelette et caviar d'escargot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bortsh, crème aigrelette et caviar d'escargot”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Crème de cèpes au caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon | Caviar | Cèpes | Echalotes | Escargots | Persil | Poivre | Sel
750g
Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire
Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
750g
Raviole d'escargot jus de cresson caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Escargots | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ravioles | Sel
750g
Raviole d'escargot jus de cresson parmesan caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Escargots | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ravioles | Sel
750g
Cassolette d'escargots au maroilles
Blanc de poireau | Crème fraîche épaisse | Escargot | Fromage râpé | Maroilles | Poivre | Sel
Cuisineaz
Creme de cresson au caviar de sevruga
Beurre | Caviar | Crème fraîche | Cresson | Pomme de terre
Marmiton
Cocotte de légumes, saint jacques et caviar d'escargot
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Caviar | Cébettes | Courgette | Escargots | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Saint-Jacques
750g
Crème acidulée pour caviar
Citron vert | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Poivre | Raifort | Sel
Atelier des chefs
