Blanc de turbot poché aux morilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Blanc de turbot poché aux morilles”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
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Blanc de turbot poché aux morilles
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Eau | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Gros sel | Lait concentré non sucré | Morilles | Noilly prat | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Turbot
Cuisine & mets
Turbot poché aux morilles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Lait | Morilles | Sauge | Sel | Turbot
750g
Turbot poché au four et son bouillon d'herbes et vin blanc
Eau | Herbes de Provence | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
Cuisineaz
Rôti de turbot aux morilles (plat principal)
Ail | Céleri | Huile | Morilles | Persil | Poivre | Sel | Turbot
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Turbot poché et sa salade (plat principal)
Bouquet garni | Citron | Huile | Olives noires | Poivre | Salade | Sel | Turbot
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Blanc de turbot à la pilée de raisin, duo d'asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron confit | Citron vert | Fond brun | Fond de volaille | Graines de sésame | Gros sel | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate cerise | Turbot
Atelier des chefs
Ris de veau braisés aux morilles et porto écrasée de patate douce
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de veau | Morilles | Navet | Oignon | Patate douce | Porto | Ris de veau | Sucre
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Blanc de turbot
Beurre | Citron | Farine | Huile | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym | Turbot
750g
Rôti de blanc de poulet au Riesling morilles et asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Crème | Escalope de poulet | Huile | Morilles | Poivre | Riesling | Sel
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Sauce au vin blanc pour poisson poché
Beurre | Câpres | Citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc
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