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Bécasse aux deux genièvres de Régis et Jacques Marcon du livre La Cuisine Marcon

 


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Bécasse aux deux genièvres de Régis et Jacques Marcon du livre La Cuisine Marcon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bécasse aux deux genièvres de Régis et Jacques Marcon du livre La Cuisine Marcon”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Bécasse | 750g | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc

Bécasse aux deux genièvres


Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Brochette de Saint Jacques en romarin sur pilotis de betteraves  vinaigrette au deux jus de couleur.

Brochette de Saint-Jacques en romarin sur pilotis de betteraves, vinaigrette au deux jus de couleur.


Betterave | Beurre | Colorant vert | Crème | Menthe | Romarin | Saint-Jacques
  Cuisine & mets
Cassolettes de Saint Jacques au Monsieur Cuisine

Cassolettes de Saint-Jacques au Monsieur Cuisine


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Whisky
  Marmiton

Risotto aux fruits de mer au micro onde


Beurre | Citron | Concentré de tomate | Crevettes | Fumet de poisson | Oignon | Poisson | Poulpe | Riz | Saint-Jacques
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Croustade de la mer à l'andalouse


Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Langoustine | Pâte feuilletée | Poivron rouge | Saint-Jacques
  Cuisine & mets

Quinoa aux Saint-Jacques


Bouillon de viande | Cèpes | Champignons | Crème liquide | Huile d’olive | Mouton | Quinoa | Saint-Jacques
  Cuisine & mets

Saint-Jacques aux marrons glacés


Aneth | Beurre | Cerfeuil | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Marrons glacés | Saint-Jacques
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Carpaccio de Saint-Jacques


Aneth | Baies rose | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques
  Cuisine & mets
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