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Bécasse au roi chambertin

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bécasse au roi chambertin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Bécasse | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Beurre | Citron | Cognac | Foie gras | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne

Bécasse au roi Chambertin


Bécasse | Beurre | Citron | Cognac | Foie gras | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne
  750g
Couronne des rois au pralin à ma façon

Couronne des rois au pralin à ma façon


Beurre | Cannelle | Chocolat | Citron | Crème | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Levure | Nutella | Oeuf (jaune) | Pastis | Pralin | Sel | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace | Zeste d’orange
  750g
Galette des rois salée fenouil mandarine et fleur d’agastache

Galette des rois salée fenouil mandarine et fleur d’agastache


Amandes | Anis | Beurre | Cardamome | Crème | Eau | Farine T55 | Fenouil | Gélatine | Gingembre | Mandarines | Miel | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Pectine | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz

Suprêmes de bécasse sautés et ses quenelles


5 baies | Ail | Armagnac | Bécasse | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Genièvre | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Porto | Thym
  Cuisineaz
Couronne des rois aux fruits frais

Couronne des rois aux fruits frais


Ananas | Beurre | Chou | Citron | Eau de fleur d’oranger | Farine | Fèves | Fromage frais | Kiwi | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Philadelphia | Poire | Pomme | Sel | Sucre
  A vos assiettes
Couronne des Rois maison

Couronne des Rois maison


Angélique | Beurre | Cerise | Citron | Citron confit | Écorces d’orange | Farine | Fèves | Fruits confits | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  750g

Galette des rois frangipane bourguignonne


Amandes | Beurre | Cannelle | Cassis | Crème | Farine | Farine de sarrasin | Gingembre | Lait | Liqueur | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre glace
  750g
Galette des rois à la noisette  aux poires  pépites de chocolat et caramel

Galette des rois à la noisette, aux poires, pépites de chocolat et caramel


Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Farine de maïs | Maïzena | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre fin
  750g

Galette des rois sucrée/salée façon pastilla


Beurre | Cannelle | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Pigeon | Poivre | Poudre d’amande | Raisins secs | Safran | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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