Bar en gelee
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar en gelee”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Terrine de ris de veau aux zestes d'oragnes
Bar | Basilic | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Cognac | Crème | Echalotes | Gelée | Jambon | Lard | Laurier | Oeuf | Orange | Pâtes | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Veau
Cuisineaz
Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...
Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Pulled pork à la sauce barbecue
Ail | Cassonade | Cumin | Gelée | Ketchup | Moutarde | Oignon | Origan | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Sucre | Tabasco | Vinaigre de cidre | Worcestershire sauce
Elle à table
Barquettes aux crevettes
Ciboulette | Crème | Crevettes | Eau | Fruit | Gelée | Huile d’olive | Jus de citron | Mascarpone | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Panna cotta pralinée et gelée de café en verrine
Bar | Chocolat | Crème | Expresso | Feuilles de gélatine | Lait | Pâtes | Pralin | Sucre
750g
Barquettes aux framboises
Beurre | Crème | Framboises | Gelée de framboises | Groseilles | Moules | Pâte brisée
Marmiton
Fraises en gelée de barbe à papa à la chantilly rose
Chantilly | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Jus de pommes | Sucre | Sucre fin
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