Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h37, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
Beurre | Canard | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Salade | Sel
Atelier des chefs
Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments
Ail | Asperges | Beurre | Carotte | Champignons | Chips | Clous de girofle | Crème | Croûtons | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
Cuisineaz
Risotto de fête au potimarron et au foie gras poêlé
Bouillon de volaille | Foie gras | Huile de colza | Oignon | Parmesan | Poivre | Potimarron | Riz | Vin blanc
750g
Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties
Ail | Anis étoilé | Armagnac | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cognac | Echalotes | Epices | Foie gras | Fond de volaille | Gingembre | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret | Miel | Persil | Pleurote | Pomme de terre | Thym | Vinaigre
Notrefamille.com
Crumble spéculoos de foie gras de canard poêlé
Anis étoilé | Betterave | Beurre | Bicarbonate | Canard | Cannelle | Cassonade | Cébettes | Clous de girofle | Farine | Foie gras | Gingembre | Gros sel | Lait | Langue | Muscade | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
750g
Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite
Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
750g
Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes
Airelles | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Carotte | Cassis | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Riz | Sucre fin | Vin blanc
750g
Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles
Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Huile d’olive | Morilles | Noix | Poire | Poivre | Pomme de terre | Raisin | Sel
750g
Paupiettes de poulet au foie gras et sauce aux morilles
Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Graisse de canard | Huile d’olive | Laitue | Morilles | Noix | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Risotto au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Parmesan | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Cuisineaz