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Ballotine de dinde

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballotine de dinde”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Chair à saucisse | Dinde | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Jambon | Lard | Poireau | Poivre | Truffe

Ballotine de dinde au cacao en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne


Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs

Ballotine de dinde aux olives et amandes sauce morilles


Amandes effilées | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Dinde | Farce | Farine | Herbe | Morilles | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron vert | Porc | Sel | Veau
  750g
Ballotine de dinde aux légumes rôtis

Ballotine de dinde aux légumes rôtis


  Les casseroles de Carole
Dinde en ballotine

Dinde en ballotine


  Elle à table
Boulettes de dinde tomatées

Boulettes de dinde tomatées


coriandre fraîche | escalopes de dinde | gros sel | huile d'olive | lait demi-écrémé | oeuf | Penne Rigate | poivre | Ras el hanout | sauce tomate cuisinée Ail & Oignons | sel | tranches de pain de mie
  Panzani
Brochettes dinde haricots   semoule
 

Brochettes dinde haricots & semoule


Dinde | Haricot vert | Paprika | Semoule | Yaourt Grec
  Jow
Brochettes tandoori   raïta
 

Brochettes tandoori & raïta


Concombre | Dinde (escalope) | Épices tandoori | Menthe (feuilles) | Yaourt Grec
  Jow
Dinde aux marrons   purée maison
 

Dinde aux marrons & purée maison


Beurre | Dinde | Lait | Marrons | Pomme de terre
  Jow
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