Ballotine de dinde
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballotine de dinde”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Ballotine de dinde au cacao en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne
Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Ballotine de dinde aux olives et amandes sauce morilles
Amandes effilées | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Dinde | Farce | Farine | Herbe | Morilles | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron vert | Porc | Sel | Veau
750g
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Boulettes de dinde tomatées
coriandre fraîche | escalopes de dinde | gros sel | huile d'olive | lait demi-écrémé | oeuf | Penne Rigate | poivre | Ras el hanout | sauce tomate cuisinée Ail & Oignons | sel | tranches de pain de mie
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