Asperges à la sauce tartare allégée
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges à la sauce tartare allégée”, publiée le Lundi 06 Mai 2024 à 17h26, sur le blog de son éditeur : Chez Vanda
Chercher une autre recette
Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Sauce tartare allégée
Câpres hachés | Ciboulette hachée | Cornichon haché | Jaune d'oeuf dur haché | Moutarde | Paprika | Persil haché | Poivre | Sel | Vinaigre | Yaourt à 0% de matière grasse
Avantages
Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun
Ail | Câpres | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Estragon | Fond brun | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Viande hachée | Worcestershire sauce
A vos assiettes
Verrine tartare de saumon et mousse d'asperges
Ail | Asperges | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Paprika | Poivre | Quatre-épices | Saumon fumé | Sel | Semoule | Tabasco | Yaourt
750g
Asperges vinaigrette façon tartare
Asperges blanches | Câpres | Cerfeuil | Cornichons | Estragon | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Tartare de truite et asperges vertes
Ail des ours | Avocat | Cébettes | Ciboulette | Citron | Coriandre | Herbe | Huile | Sauce soja | Saumon | Sésame | Truite
Madame Figaro Cuisine
Roulés de jambon aux asperges
Asperges | Jambon blanc au torchon | Sauce Tartare Bénédicta | Tomates cerises
magicmaman
