Asperges à la flamande aux cèpes et moutarde à l'ancienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Asperges à la flamande aux cèpes et moutarde à l'ancienne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Asperges à la flamande
Asperges blanches | Ciboulette | Estragon | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oseille | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
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Cuisine & mets
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