Ariane
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ariane”, publiée le Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h14, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Pommes ariane fourrées de kadaïff, pistache, raisins secs,amandes, et miel
Amandes | Beurre | Cannelle | Eau | Glace | Miel | Orange | Pâtes | Pistache | Pomme | Raisins secs | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Saint-Jacques et Ariane safranées en parfum Basque
Beurre | Cidre | Crème | Herbe | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Safran | Saint-Jacques | Saucisson sec | Sel
750g
Chartreuse de pomme ariane et crabe aux champignons de paris, crème ciboulette
Ail | Céleri branche | Champignon de Paris | Ciboulette | Crabe (boîte) | Crème | Curry | Moutarde | Pomme | Radis
Cuisineaz
Filets de Saint Pierre Noir et Blanc Ariane Acidulées et Sauce Ariane au Vermouth
Ail | Aneth | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Citron | Encre de seiche | Persil | Saint-Pierre | Thym
A vos assiettes
Panna cotta au foie gras pommes Ariane caramélisées et mouillettes de pain d'épices
Canard | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
750g
Crabe aux champignons de Paris Chartreuse d'Ariane et crème de ciboulette
Ail | Céleri | Chair de crabe | Champignons de Paris | Ciboulette | Crème fleurette | Curry | Moutarde | Pommes Ariane | Pousses de radis
Avantages
Mousse de foie gras à la pomme Ariane
beurre salé | Cognac | crème liquide | feuille de gélatine | foie gras de canard | poivre | pommes Ariane | sel | sucre
Avantages
Echeveau de Kadaïff
amandes | cannelle en poudre | eau | glace à la fleur d'oranger ou aux pétales de rose | miel | pâte de Kadaïff | pistaches | pommes Ariane | raisins secs | sucre en poudre | sucre glace
Avantages
Ariane confite et Boudin Blanc tronçons de Boudin grillés et compote d'Ariane
Beurre | Boudin blanc | Herbe | Jus de pommes | Poivre muscade | Pomme | Sel
750g
Saumon et pommes Ariane aux câpres
Câpres | Huile d’arachide | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Tomate
Avantages
Mille-feuille de foie gras à la pomme Ariane
Beurre | Citron | Escalopes de foie gras de canard | Poivre | Pommes Ariane | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine