Amok de poissons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Amok de poissons”, publiée le Dimanche 06 Novembre 2005 à 23h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Soupe de poissons
ail | arête de poisson | baguette de pain | bouquet garni | céleri | concentré de tomate | eau | fenouil | fenouil en grains | gruyère ou emmental râpé | huile d olive | oignon | piment d Espelette | poireau | poivre | rouille | safran | sel
Meilleur du Chef
Marmite de poissons de roche en mini cocotte
Ail | Beurre | Daurade | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rascasse | Rouget | Sel
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Nage de poissons épicée et riz parfumé à l'indienne
Badianes | Baies rose | Cardamome | Coriandre | Eau | Fenouil | Poivre | Riz | Saumon | Sel
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Velouté de potiron aux oeufs de poissons frais
Ail | Cabillaud | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Potiron | Thym
Atelier des chefs
Méli-mélo de poissons au piment d'Espelette
Coriandre | Courgette | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Thon
Atelier des chefs
