Aile de raie poelée betteraves rouges fleurs de câpres et citron confit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aile de raie poelée betteraves rouges fleurs de câpres et citron confit”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Ailes de raie en papillote
Baies rose | Bouillon de légumes | Câpres | Citron | Citron vert | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Raie | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Aile de raie poêlée au maïs frais croquant vinaigrette à la roquette
Basilic | Beurre | Epi de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Raie | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Ailes de raie aux câpres
Aneth | Beurre demi-sel | Câpres | Citron | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Vinaigre | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Aile de raie poêlée et son beurre infusé aux palourdes, purée de pomme de terre à l’huile d’olive et au cresson petites tomates au four
Beurre | Coques | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Pomme de terre | Raie | Tomate | Vin blanc
750g
Raie au beurre noir
beurre | bouquet garni | câpres | citron | court bouillon | persil | poisson | poivre | raie | sel | vinaigre
Cuisine & mets
Aile de raie et pruneaux aux amandes
Amandes | Amandes effilées | Aneth | Beurre | Citron | Court bouillon | Eau | Epices | Pruneaux | Raie
750g
Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre
Beurre | Cerfeuil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Carottes betteraves rouges petits pois et saumon fumé en forme de papillon
Betterave | Carotte | Citron | Colorant bleu | Curaçao | Oeuf | Petits pois | Salade | Saumon fumé | Vinaigrette
750g
Ragoût d'artichauts aux olives
Artichaut | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Câpres | Citron confit | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poireau | Poivre | Thym | Tomate
Cuisineaz