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A la découverte des légumes oubliés

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “A la découverte des légumes oubliés”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Beurre | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Chapelure | Crème liquide | Crevettes | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Légumes | Menthe | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Topinambours | Vermouth | Vin blanc

Mirepoix de legumes oublies

Mirepoix de legumes oublies


Basilic | Bouillon de volaille | Carotte | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours
  Marmiton
Tarte aux legumes oublies

Tarte aux legumes oublies


Champignons | Courgette | Crème fraîche | Fromage râpé | Navet | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
Lasagnes craquantes aux 3 fromages  patate douce   légumes oubliés

Lasagnes craquantes aux 3 fromages, patate douce & légumes oubliés


Butternut | Chèvre frais | Chou | Citron | Courge | Crème fraîche épaisse | Curry | Feta | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Lasagnes | Miel | Oeuf | Oignon | Panais | Parmesan | Poivre | Rutabagas | Sauce soja | Sel | Thym
  750g
Galettes de légumes oubliés à l’emmental  accompagnement

Galettes de légumes oubliés à l’emmental (accompagnement)


Beurre | Coriandre | Emmental | Herbe | Huile | Patate douce | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
  Notrefamille.com
Galettes de légumes oubliés à l’emmental

Galettes de légumes oubliés à l’emmental


Beurre | Coriandre | Emmental | Herbe | Huile | Patate douce | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
  magicmaman
Soupe à la tomme de savoie et aux légumes oubliés

Soupe à la tomme de savoie et aux légumes oubliés


Châtaignes | Ciboulette | Lait | Muscade | Panais | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie | Vin blanc
  magicmaman
Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique  mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées

Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées


Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs

Cocotte de légumes oubliés, œuf de poule poché, jus mousseux


Alcool | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Marrons | Oeuf | Panais | Poivre | Rutabagas | Salsifis | Sel | Topinambours | Vinaigre
  Atelier des chefs

Filet de turbot en deux cuissons, légumes oubliés et cèpes poêlés


Ail | Beurre | Céleri branche | Cèpes | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Topinambours | Turbot
  Atelier des chefs
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