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Volaille farcie aux marrons, purée de patates douces

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volaille farcie aux marrons, purée de patates douces”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Purée de marrons | #Purée de patates douces | Atelier des chefs | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Pain | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet

Volaille farcie aux fruits secs  purée de patates douces et vinaigrette au curry

Volaille farcie aux fruits secs, purée de patates douces et vinaigrette au curry


Abricot sec | Beurre | Canard | Cerfeuil | Châtaignes | Curcuma | Curry | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Patate douce | Pignons | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Dinde farcie et purée de patates douces

Dinde farcie et purée de patates douces


Abricot sec | Beurre | Crème liquide | Dinde | Echalotes | Farce | Foie de volaille | Gingembre | Lait | Oeuf | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Patate douce | Pignons | Pistache | Poivre | Porto | Pruneaux | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Sucre | Volaille
  Cuisineaz
Volaille de Noël  foie gras poêlé et purée de patates douces au curry

Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Epaule d'agneau fondante et sa purée de patates douces
 

Epaule d'agneau fondante et sa purée de patates douces


ail | bouillon de volaille | champignons de Paris | échalotes | épaule d'agneau | moutarde | patates douces | salsifis | sauge | vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3

Filet mignon rapide champignons purée de patates douces


Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon | Huile | Huile d’olive | Patate douce
  Marmiton
Pavé de bar juste saisi  purée de patates douces au gingembre et coriandre
 

Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces au gingembre et coriandre


Bar | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et épices chaudes  purée de patates douces

Filet de canette au cacao et épices chaudes, purée de patates douces


Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Epices | Patate douce | Poivre | Sel | Vin | Vin rouge
  Atelier des chefs

Filet de canette vapeur laqué au miel de soja et purée de patates douces


Beurre | Canette | Gros sel | Lait | Miel | Patate douce | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Magret de canard aux mangues poivrées  purée de patates douces au gingembre

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre


Beurre | Gingembre | Gros sel | Lait | Magret de canard | Mangue | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

Filet de canette laqué au miel de soja, purée de patates douces


Beurre | Canette | Gros sel | Lait | Miel | Patate douce | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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