Volaille en gelée et mayonnaise au fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volaille en gelée et mayonnaise au fenouil”, publiée le Vendredi 07 Août 2020 à 16h12, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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Poulet au pastis
Ail | Anis étoilé | Bouillon de volaille | Croûtons | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Pain | Pastis | Piment | Pomme de terre | Poulet | Sauce rouille | Thym | Tomates pelées
Marmiton
Galantine de faisan
Chair à saucisse | Cognac | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Jambon | Langue | Lard | Lard fumé | Liqueur | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Mousse de thon et saumon
Ail | Citron | Echalotes | Gelée | Mayonnaise | Moutarde | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Thon | Yaourt
Marmiton
Terrine de saumon et oeufs en gelee
Fines herbes | Gelée | Mayonnaise | Oeuf | Saumon fumé | Vin blanc
Marmiton
Eclairs aux foies de volaille
Beurre | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie de volaille | Laitue | Mayonnaise | Muscade | Noix | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Poulet reine elizabeth
Amandes effilées | Curry | Fromage blanc | Gelée | Mayonnaise | Oignon | Poulet | Purée | Raisin | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Risotto a la fleur de courgette
Ail | Basilic | Beurre | Courgette | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Gelée | Huile d’olive | Madère | Oignon | Parmesan | Poivre | Poulet | Risotto | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Marmiton
Couronne de tomates
Citron | Estragon | Gelée | Mayonnaise | Poivre | Sel | Tomates pelées | Yaourt
Marmiton
Terrine de foies de volaille au porto
Chair à saucisse | Estragon | Foie de volaille | Gelée | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
Marmiton
