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Volaille de Noël

 


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Volaille de Noël

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Volaille de Noël”, publiée le Jeudi 02 Décembre 2021 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub


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Volaille de Noël en grande tradition
 

Volaille de Noël en grande tradition


Ail | Beurre | Boudin blanc | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Volaille de Noël  foie gras poêlé et purée de patates douces au curry

Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Farce pour volaille de Noël

Farce pour volaille de Noël


Beurre | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Lait | Laurier | Marrons | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
  750g
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Comment ça marche ?

 

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Volaille de Noël et légumes rôtis à l'ail et aux épices

Volaille de Noël et légumes rôtis à l'ail et aux épices


ail | cannelle moulue Ducros | carottes | cuisses de dinde (ou de volaille de votre choix) | huile | Moulin de Poivre Noir Ducros | moulin sel de Guérande Ducros | panais | pommes de terre
  Marmiton
Evitez le gaspillage alimentaire

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Volaille farcie de Noël

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4 épices | abricots secs | ciboulette | cranberries | échalotes | huile d'olive vierge extra | marrons cuits | mie de pain mixée | noisettes toastées | œuf | petits suisses | pistache mondées | volaille | zeste d'orange râpé
  Puget
Poulet aux agrumes et aux épices de Noël   Laurent Mariotte

Poulet aux agrumes et aux épices de Noël - Laurent Mariotte


bouillon de volaille | citron vert | confiture d'orange amère | huile de pépins de raisin | orange | pain d'épices | poivre du moulin | pomelo | poulet fermier | sel gris fin | vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Mon entrée de Noël
 

Mon entrée de Noël


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Café | Crème liquide | Eau | Oignon | Pain | Piment d'espelette | Poivre | Potimarron | Sel
  Philippe Etchebest

Roti de noel


Airelles | Bouillon de volaille | Laurier | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Rôti de porc | Sel
  Marmiton
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