Vin de coing
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Vin de coing”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h15, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Civet de sanglier à l'ailloli de coing
Ail | Banyuls | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Coing | Farine | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Piment de Cayenne | Poivre | Purée | Rôti | Sanglier | Sel | Thym | Tomate | Vin | Vinaigre
Cuisineaz
Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Faisan à la choucroute
Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Coing | Couenne | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Genièvre | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisines du monde
Faisan à la choucroute
Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Coing | Couenne | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Genièvre | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
Lapin au chutney pommes tomates épicées
Ail | Bouquet garni | Cardamome | Coing | Coriandre | Cumin | Curcuma | Datte | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Oie | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings
Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Coing | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Huile | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Vin blanc
750g
Filet de chevreuil au jus de noix et aux coings
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Citron | Coing | Graisse de canard | Huile de noix | Noix | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Sucre | Vin blanc
Marie Claire
Selle et côtes de chevreuil aux coings et aux topinambours
Beurre | Carotte | Chevreuil | Coing | Côtes de chevreuil | Huile | Laurier | Noix | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Thym | Topinambours | Veau | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Parmentier aux marrons
Coing | Crème | Fenouil | Fruit | Gigot | Lait | Marrons | Pomme | Porc | Sanglier | Sel | Veau | Viande | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Rôti de canard farci aux coings et aux légumes (plat principal)
Beurre | Canard | Carotte | Citron | Coing | Liqueur | Oignon | Pêche | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
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