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Viande tendre et savoureuse au barbecue - Cyril Lignac

 


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Viande tendre et savoureuse au barbecue   Cyril Lignac

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Viande tendre et savoureuse au barbecue - Cyril Lignac”, publiée le Mercredi 14 Avril 2021 à 10h21, sur le site de son éditeur : RTL vous régale  |  RTL


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#Barbecue | RTL vous régale | bavette ou hampe de boeuf ou escalopes de poulet ou brochettes de viande | eau | piment fumé ou paprika fumé | purée de piment ou piment d'Espelette | sel | sucre | vin rouge

Tartare de boeuf savora aux légumes confits   Cyril Lignac

Tartare de boeuf savora aux légumes confits - Cyril Lignac


beurre demi-sel | botte de coriandre fraiche | botte de mini carottes | botte de persil plat fraiche | câpres à l'huile d'olive | courgette de petite taille | échalote épluchée et ciselée | fleur de sel | huile neutre | jaune d'oeuf | moutarde savora | petits navets lavés | poivre du moulin | sucre en poudre | viande tendre de boeuf type filet
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Pissaladière savoureuse et caramélisée   Cyril Lignac

Pissaladière savoureuse et caramélisée - Cyril Lignac


farine | huile d'olive | levure | oignons | olives | pâte d'anchois
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Moules marnières ou au barbecue   Cyril Lignac

Moules marnières ou au barbecue - Cyril Lignac


basilic | câpres | crème fraîche | curry | échalote | huile d'olive | laurier | Moules | olives | petits morceaux de citron frais | poivron | thym | tomates | vin blanc | zestes de citron
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Brochettes de poulet mariné à la poêle et au barbecue   Cyril Lignac

Brochettes de poulet mariné à la poêle et au barbecue - Cyril Lignac


Amandes | Beurre | Cacahuètes | Chou-fleur | Eau | Filets de poulet | Jus de citron | Moutarde | Noix de cajou | Paprika fumé | Raisins | Sauce saté | Zestes de citron vert
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Marinades pour viandes au barbecue   Cyril Lignac

Marinades pour viandes au barbecue - Cyril Lignac


Ail | Citrons verts | Cumin | Curcuma | Gingembre | Jus d'orange | Moutarde Savora | Oignon | Piment | Piments | Ras-el-hanout | Vinaigre de vin
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La côte de porc tendre et savoureuse

La côte de porc tendre et savoureuse


Bouillon | Côte de porc | Huile
  750g
Bouillon aux boulettes de viande et légumes d'hiver  Cyril Lignac

Bouillon aux boulettes de viande et légumes d'hiver (Cyril Lignac)


Ail | Algues kombu | Bonite séchée | Carotte | Chair de blanc de poulet | Champignons shiitake | Choux pak choï | Eau | Fécule de maïs | Gingembre | Gros sel | Poireaux | Poivre du moulin | Pousses de soja frais | Saké | Sauce soja | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Fondue bourguignonne
 

Fondue bourguignonne


Ail | Boeuf | Epices | Huile de pépins de raisins | Ketchup | Laurier | Poivre | Romarin | Sauce barbecue | Sauce tartare | Sel | Viande
  Cuisineaz
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