Verrines de gambas grillées sauce chien et émulsion vanillée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrines de gambas grillées sauce chien et émulsion vanillée”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Gambas grillées sauce fraicheur
Aneth | Avocat | Citron vert | Gambas | Graines de sésame | Mûres | Poivre | Poudre de piment | Sauce soja | Sel | Tomate
750g
Gambas grillées à l'air de sauce soja
Ail | Citron | Eau | Gambas | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Gambas grillées aux épices cajuns taboulé aux herbes et sauce yaourt au galanga
Boulghour | Capsule(s) de cardamome verte | Citron(s) jaune(s) | Eau | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d olive | Mélange cajun | Menthe fraîche | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Persil plat | Piment d Espelette | Racine de galanga | Sel fin | Sirop d orgeat | Tomate(s) | Yaourt(s) nature(s)
Atelier des chefs
Crème de panais, émulsion de châtaignes et gambas grillées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignon | Panais | Poivre | Sel | Thym
750g
Gambas poêlés et son émulsion vanillée sur son lit de légumes croquants
Gambas | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait de coco | Légumes | Soja
A vos assiettes
Brochettes de gambas grillées sur lit de tomates
Ail | Curcuma | Gambas | Huile d’olive | Marinade | Poivre | Roquette | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Verrines de Gambas et St Moret
5 baies | Baies rose | Citron vert | Coriandre | Gambas | Menthe | Poivre | Saint Môret | Sauce soja
750g
