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Verrine de pommes croustillantes rôties au cognac et cheveux d'ange

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de pommes croustillantes rôties au cognac et cheveux d'ange”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Cheveux d'ange | #Croustillant aux pommes | #Croustillant | #Pommes | #Rôti | #Verrine | #Verrines pommes | Atelier des chefs | Cannelle | Citron | Cognac | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin

Terrine de pommes de terre aux cepes

Terrine de pommes de terre aux cepes


Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Thym
  Marmiton
Terrine de pommes de terre  cèpes et foie gras

Terrine de pommes de terre, cèpes et foie gras


Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g

Verrines de creme de foie gras et pommes roties


Crème fraîche épaisse | Foie gras | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Miel | Myrtilles | Poivre | Pomme | Sel
  Marmiton
Pommes de terre rôties croustillantes

Pommes de terre rôties croustillantes


Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Cuisine Addict

Pommes de terre rôties façon angélique


Ananas | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Lardons | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz

Verrine à la pomme minceur


Caramel | Cognac | Edulcorant | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Spéculoos | Sucre
  750g
Kadaif de langoustines et bisque maison
 

Kadaif de langoustines et bisque maison


Beurre | Carcasses de langoustines | Cheveux d'ange | Cognac | Concentré de tomates | Échalotes | Gousse d'ail | Langoustines | Marmelade d'oignons | Salade frisée | Têtes de langoustines
  Marmiton
Poulet rôti macanais pommes de terre rôties

Poulet rôti macanais pommes de terre rôties


Ail | Beurre | Beurre de cacahuète | Céleri branche | Citron | Citronnelle | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Noix de coco | Oignons nouveaux | Paprika | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poudre de coco | Poulet | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert cuisses rôties gâteau de pommes de terre à la cr

Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert cuisses rôties gâteau de pommes de terre à la cr...


Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Fruit | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
  750g
Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge

Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
  Atelier des chefs
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