Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Espuma de chou fleur et crumble de parmesan
Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Parmesan | Piment de Cayenne | Poudre d’amande | Sel
Cuisineaz
Verrine de tartare de légumes printaniers
Brocoli | Carotte | Céleri branche | Chou-fleur | Ciboulette | Concombre | Courgette | Curry | Fines herbes | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Poivre | Radis | Sel | Tomate | Yaourt
750g
Bar à légumes
Basilic | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Concombre | Courgette | Crème liquide | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pignons | Poivre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Homard à l'huile de pistache, légumes croquants
Asperges vertes | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Estragon | Gros sel | Homard | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pistache | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de chou-fleur croquante au maïs et concombre
Chou-fleur | Concombre | Grains de maïs | Huile d’olive | Mayonnaise | Oeuf | Oignon rouge | Poivron rouge | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisine Addict
Pique apéro et desserts
banane | carottes | chamallows | chocolat noir | chou-fleur | citron | concombre | fraises | framboises | knacki ball | mozzarella | myrtilles | olive noire | olives vertes | pain | poire | sauces diverses | surimi | tomates cerises
Chefclub
