Velouté saint-hubert aux perdrix
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté saint-hubert aux perdrix”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Chevreuil saint-hubert
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Cresson | Farine | Gelée | Groseilles | Jus de citron | Lard fumé | Marrons | Noisettes | Oignon | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Purée | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Côtes de porc saint hubert (marinade)
Ail | Beurre | Côte de porc | Estragon | Fécule de pommes de terre | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Muscade | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Veloute de saint jacques aux poireaux caramelises
Ail | Beurre | Bouillon | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Poireau | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Cochon de lait saint-hubert
Ail | Epices | Lard fumé | Marrons | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Veau | Volaille
Cuisineaz
Côtelettes de marcassin saint-hubert
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Crépine | Echine de porc | Epices | Genièvre | Lard | Marcassin | Oeuf | Poivre | Pomme | Porc | Sel
Cuisines du monde
Côtelettes de marcassin Saint-Hubert
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Crépine | Echine de porc | Epices | Genièvre | Lard | Marcassin | Oeuf | Poivre | Pomme | Porc | Sel
Cuisineaz
Veloute de saint jacques au safran
Beurre | Ciboulette | Crème | Echalotes | Farine | Lait | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Velouté St Hubert
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Croûtons | Eau | Farine | Maroilles | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Gâteau à étages chocolat et marrons glacés
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Génoise | Marrons glacés | Oeufs | Rhum | Saint-Hubert | Sel | Sucre | Sucre en poudre
Marie Claire