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Velouté saint-hubert aux perdrix

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté saint-hubert aux perdrix”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Velouté | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Bouillon de légumes | Crème | Farine | Oeuf (jaune) | Perdrix

Veloute saint-hubert


  Une recette

Veloute de la saint valentin


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Chorizo | Crème liquide | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Veloute de saint jacques au safran


Beurre | Ciboulette | Crème | Echalotes | Farine | Lait | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Veloute de saint jacques aux poireaux caramelises


Ail | Beurre | Bouillon | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Poireau | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sucre | Vin blanc
  Marmiton

Cochon de lait saint-hubert


Ail | Epices | Lard fumé | Marrons | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Veau | Volaille
  Cuisineaz

Noisettes de chevreuil saint-hubert


Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Noisettes | Poire | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisines du monde

Côtelettes de marcassin saint-hubert


Beurre | Champignon de Paris | Crème | Crépine | Echine de porc | Epices | Genièvre | Lard | Marcassin | Oeuf | Poivre | Pomme | Porc | Sel
  Cuisines du monde
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