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Velouté printanier

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté printanier”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Velouté | 750g | Carotte | Haricots verts | Noisettes | Oseille | Persil | Petits pois | Pois cassés

Ile flottante a la truite fumee sur veloute printanier

Ile flottante a la truite fumee sur veloute printanier


Aneth | Baies rose | Bouillon de légumes | Citron | Courgette | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Radis | Ricotta | Sel | Truite fumée
  750g
Velouté printanier et tartines de lapin et radis

Velouté printanier et tartines de lapin et radis


Bouillon de légumes | Huile | Lapin | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Yaourt
  A vos assiettes
Velouté du châtaignier

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  Meilleur du Chef
Velouté de potiron

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  Meilleur du Chef
Velouté de courgettes à l'ail

Velouté de courgettes à l'ail


Ail | Ciboulette ciselée | Courgettes | Crème fraîche | Cube de bouillon de volaille | Huile d'olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel fin
  Meilleur du Chef

Sauce velouté


Beurre | Farine | Fond de volaille ou fumet de poisson
  Meilleur du Chef
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