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Velouté panais-artichaut et tartare de Saint-Jacques

 


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Velouté panais artichaut et tartare de Saint Jacques

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté panais-artichaut et tartare de Saint-Jacques”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Artichaut | #Panais | #Saint-Jacques | #Tartare de saint-jacques | #Tartare | #Velouté de panais | #Velouté | 750g | Beurre demi-sel | Huile de noix | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel

Tartare de Saint-Jacques aux huîtres, coffre de navet jaune et salade craquante


Artichaut | Ciboulette | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Navet | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Velouté panais et noix saint jacques

Velouté panais et noix saint jacques


  Framboises et bergamote
Saint jacques raidies  tartare d'avocat et papaye au piment d'espelette

Saint jacques raidies, tartare d'avocat et papaye au piment d'espelette


Aneth | Avocat | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Jus de pommes | Papaye | Paprika | Pâte filo | Pâtes | Saint-Jacques | Sauce soja | Xérès
  750g
Tartare de saumon en corolles de Saint Jacques crues

Tartare de saumon en corolles de Saint-Jacques crues


Aneth | Baies rose | Câpres | Citron vert | Echalotes | Huile d’arachide | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tabasco | Truffe | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Saint Jacques la cèrme la vanille tartare avocat mangue coriandre

Saint-Jacques la cèrme la vanille tartare avocat-mangue-coriandre


Avocat | Beurre | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Mangue | Mûres | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Tartare noix de saint jacques facon clochette

Tartare noix de saint jacques facon clochette


5 baies | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Crevettes | Epinard | Huile d’olive | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Noix de Saint Jacques velouté de mâche au curry de Cyril Lignac

Noix de Saint-Jacques velouté de mâche au curry de Cyril Lignac


Beurre | Bouillon cube | Citron jaune | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Fleur de sel | Huile d'olive | Mâche | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Tartare de saint jacques aux tomates confites et petits legumes

Tartare de saint jacques aux tomates confites et petits legumes


Aubergine | Caviar | Coulis de tomate | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Moules | Persil | Poivre | Porc | Saint-Jacques | Sel | Tomate
  Marmiton
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