Velouté glacé de carottes et asperges vertes
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté glacé de carottes et asperges vertes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
Chercher une autre recette
Velouté glacé de carottes et asperges vertes
Asperges vertes | Carottes au naturel | Crème liquide | Cube de bouillon de volaille ou légumes | Cumin en poudre | Eau | Poivre | Sel
Avantages
Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été
Agneau | Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Terrine de carottes aux asperges
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fromage râpé | Oeuf | Poivre muscade | Sel
Cuisineaz
Potage Ariaké glacé aux légumes croquants citronnelle gingembre
Asperges vertes | Betterave | Bouillon de légumes | Carotte | Champignon de Paris | Chou-fleur | Citronnelle | Concombre | Gingembre | Haricots | Poivron jaune | Radis | Tomate cerise
750g
Bisque de langoustines et des ravioles de foie gras
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Thym | Tomate | Vin blanc
750g