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Veloute de tagliatelles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veloute de tagliatelles”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Basilic | Légumes | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Sole | Tagliatelles

Velouté du châtaignier

Velouté du châtaignier


  Meilleur du Chef
 

Velouté de potiron


brisure de truffe | crème entière liquide | crème fraîche épaisse | eau | gingembre frais | huile d'olive à la truffe noire | lait | noix de muscade | orange | poire | poivre | pomme | potimarrons | potiron | sel
  Meilleur du Chef
Tagliatelles à la sicilienne
 

Tagliatelles à la sicilienne


Ail | Basilic | Champignon de Paris | Citron | Crottin de chèvre frais | Huile d'olive | Olives noires | Poivre | Saumon | Tagliatelle
  Meilleur du Chef
Velouté de courgettes à l'ail

Velouté de courgettes à l'ail


Ail | Ciboulette ciselée | Courgettes | Crème fraîche | Cube de bouillon de volaille | Huile d'olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel fin
  Meilleur du Chef

Sauce velouté


Beurre | Farine | Fond de volaille ou fumet de poisson
  Meilleur du Chef
Tagliatelle prima verde

Tagliatelle prima verde


Asperges vertes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Tagliatelles
  Atelier des chefs
Tagliatelle aux 2 saumons

Tagliatelle aux 2 saumons


Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Tagliatelles | Vin blanc
  Atelier des chefs
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