Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage”, publiée le Mardi 09 Novembre 2021 à 12h15, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Velouté de pois cassés au lardons fumés
Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pois cassés | Poivre | Thym
750g
Tagliatelles au saumon fumé
Ciboulette | Citron | Coulis de tomate | Crème liquide | Eau | Fumet de poisson | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Pâtes | Pois cassés | Poivre | Saumon fumé | Tagliatelles
A vos assiettes
Soupe aux pois cassés aux lardons
Carotte | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poireau | Pois cassés | Sel
Cuisineaz
Velouté de pois cassés lard fumé et croûtons maison
Bouquet garni | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Muscade | Oignon | Pain | Pois cassés | Poivre | Sel
Cuisineaz
Velouté de potiron, émulsion au curry et saumon fumé
Ail | Crème liquide | Curry | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Potiron | Saumon fumé | Thym
Atelier des chefs
