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Velouté de cresson foie gras et croûtons chantilly à la moutarde de Meaux

 


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Velouté de cresson foie gras et croûtons chantilly à la moutarde de Meaux

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de cresson foie gras et croûtons chantilly à la moutarde de Meaux”, publiée le Jeudi 07 Janvier 2021 à 16h30, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Velouté de cresson | #Velouté | Atelier des chefs | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym

Velouté de Châtaigne au Foie gras   Croûtons de Pain d'épice

Velouté de Châtaigne au Foie gras & Croûtons de Pain d'épice


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites | Crème liquide | Foie gras de canard | Oignon jaune | Pain d'épices
  Cuisine Addict
Velouté champignons   foie gras
 

Velouté champignons & foie gras


Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Pomme de terre
  Jow

Boudin blanc poele eventail de pommes et de foie gras


Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe
  Marmiton

Foie gras aux lentilles


Carotte | Clous de girofle | Cresson | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Terrine
  Marmiton

Veloute cevennol au foie gras


Carotte | Cèpes | Châtaignes | Foie gras | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Veloute de chataignes au foie gras

Veloute de chataignes au foie gras


Canard | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Marrons | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Velouté de céleri au foie gras

Velouté de céleri au foie gras


Canard | Céleri | Crème fraîche | Foie gras | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Veloute de chataignes au foie gras

Veloute de chataignes au foie gras


Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Lait | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
  750g
Velouté de potimarron au foie gras

Velouté de potimarron au foie gras


Clous de girofle | Coriandre | Eau | Foie gras | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Tomate
  750g
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