Velouté de cresson aux Pompadour Label Rouge et toasts à la crème de sardine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de cresson aux Pompadour Label Rouge et toasts à la crème de sardine”, publiée le Mardi 26 Janvier 2021 à 10h42, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Tartiflette traditionnelle aux pompadour label rouge
Beurre | Crème | Huile | Lardons | Oignons | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel
A vos assiettes
Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard igp sud ouest poêlé.
Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Foie gras | Fond de volaille | Haricots rouges | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poitrine fumée | Purée | Tomate
750g
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Purée cendrillon de pompadour label rouge et au potiron
Beurre | Comté | Crème fraîche | Eau | Gros sel | Poivre muscade | Pomme de terre | Potiron | Purée
A vos assiettes
Gratin de pompadour label rouge à la crème de maroilles et aux noisettes
Ail | Aromate | Crème liquide | Gros sel | Jus de pommes | Lait | Laurier | Maroilles | Noisettes | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Coq à la bière aux Pompadour Label Rouge
5 baies | Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carotte | Coq | Crème liquide | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise brune
A vos assiettes
Brick de ris de veau Pompadour Label rouge et sauce crémeuse au persil
Beurre | Citron | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ris de veau | Sel
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Soupe de haddock aux Pompadour Label Rouge
Aneth | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Farine | Haddock | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Gateau de Pompadour Label Rouge à la Sauge et sa Quenelle de Lapin
Baies de genièvre | Beurre | Bière | Crème fraîche | Cuisses de lapin | Feuilles de laurier | Feuilles de sauge | Huile | Poivre | Pommes de terre Pompadour Label Rouge | Sel
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Pompadour Label Rouge à la crème d'huîtres
Ciboulette | Crème fleurette | Feuilles de gélatine | Huîtres | Oeufs de lump | Oeufs de saumon | Poivre | Pommes de terre Pompadour Label Rouge | Sel
Avantages
Veloute de cresson aux pommes de terre
Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Cresson | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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